写真初心者のおっちゃんが、身近な生き物について、下手くそな写真と駄文で観察日記風に綴ります。きのこと家庭菜園の話題が多めです。


by at384
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

バジルの収穫祭

f0108133_04796.jpg

今年はどういうわけか庭にオンブバッタが大量発生し、バジルが食い荒らされて一時は全滅かと危惧したのですが、なんとか数株は持ちこたえてここまで大きくなりました。

f0108133_04148.jpgそこで遅くなりましたが、毎年恒例のジェノベーゼのパスタを作り、ささやかながらバジルも収穫祭です。

幸いにも一回分には十分足りるほど大きく育ってくれたので、今回の収穫は株を丸ごと抜くことはせず、一番下の脇芽を残して置きました。 シソ科は脇芽のところで切り詰めると、二対ある脇芽が育って二倍になってくれるので、こうすればまた収穫が楽しめます。

バジルの場合、八月に入って出てくる葉は最初の丸みを帯びた柔らかそうな葉ではなく、周囲にギザギザのある尖った濃い緑色の、香りもツンときつくなってくるものになるので、次回の収穫はこれまた恒例の東南アジア風の炒め物になる予定です。

オンブバッタの被害は少なくなったものの、今度はシソ科の宿敵ベニフキノメイガが大暴れを始めています。 無事次回の収穫が出来るとよいのですが。

[写真] バジル: 草丈約30cm



OLYMPUS TG-3 Tough

[PR]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by at384 | 2016-08-08 00:25 | 植物 | Comments(0)