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写真初心者のおっちゃんが、身近な生き物について、下手くそな写真と駄文で観察日記風に綴ります。きのこと家庭菜園の話題が多めです。


by at384
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オクラの葉の謎のつぶつぶ

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食べられる庭2014: 4


今年はじめてオクラを栽培してみるのですが、苗を買ってくるときに妙なものに気付きました。 葉の裏側にごく小さな透明のつぶつぶが幾つも付いているのです。

f0108133_7282474.jpg気になって並んでいる苗をいくつか調べてみたのですが、どれにも付いているところを見ると、どうも虫の卵ではなさそうです。 とは言うものの、昨年ネキリムシやらベニフキノメイガやらに散々食い荒らされているので、念のため店員さんに聞いてみると、これはオクラが自分自身で出しているものなので心配ないとのことでした。

後で改めて調べてみると、このつぶつぶはムチンという成分だとか。 ムチンといえばオクラ特有のあのヌルヌルです。

オクラは花も刻むとヌルヌルするそうで、実だけでなくすべてがヌルヌル成分を含んでいるとは面白い性質です。

[写真] オクラの葉のつぶつぶ: 直径約0.5mm



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by at384 | 2014-05-17 07:43 | 植物 | Comments(0)