残りのエダマメを全部収穫しました
2013年 08月 16日
エダマメ栽培2013: 11
種播きから十三週間後のエダマメの様子です。
いよいよ残り三株となったエダマメですが、豆が太るのを待っているうちに、収穫時期をやや過ぎて、さやの色が黄色っぽくなってしまったので、三株とも収穫することにしました。
収穫した豆をゆでてみると、三株分あるというのもあるのですが、豆が丸々と太っていることもあって、かなりの量です。
そして実際に食べてみると心配したほど固くはなっておらず、気のせいかもしれませんが、味も甘み、うまみが増していて、充分に楽しめました。
これでエダマメはすべて収穫してしまったのですが、決して収穫量は多くないものの、手間があまりかからないわりに楽しめたので、来年もやってみようと思います。
ちなみに、不要になった葉や根っこは緑肥代わりに土に埋めておきましたが、効果のほどはわかりません。