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写真初心者のおっちゃんが、身近な生き物について、下手くそな写真と駄文で観察日記風に綴ります。きのこと家庭菜園の話題が多めです。


by at384
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エダマメを試しに収穫してみました

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エダマメ栽培2013: 8


種播きから十週間後のエダマメの様子です。

f0108133_23452450.jpgさやが現れてから三週間経ち、まだやや薄っぺらいかとも思うのですが、このくらいなら八百屋さんに売っているものでも見かけるような気がします。 なにより早く食べてみたいという気持ちには打ち克てず、成長のよさそうな一株だけ収穫してみました。

株ごと抜いてみると、根にはあちこちにつぶつぶが。 理科の教科書からの知識で、マメ科の植物の根には根粒細菌が共生した根粒というものができることは知っていましたが、実際に生で見たのは初めてで、たかがこれだけのこととはいえ感動です。

f0108133_23575914.jpgそして肝心の豆のほうは、すでにさやができているうちから数が少ないことはわかってはいましたが、あらためて収穫したエダマメをゆでてみたところ、たったの小皿ひとつぶんにしかならず、あまりの少なさに驚かされました。

根粒細菌による窒素固定があるということで、肥料をまったくやらずに育ててしまったのですが、やはりいわゆるリン酸、カリが足りなかったということでしょうか。

f0108133_23574876.jpgしかもさやから取り出してみるとやや薄べったい豆で、食べ頃にはまだ少々早かったようです。

ただ、味は最高とまではいかないまでも、なかなかよくできており、これなら次の週末あたりには期待できるかもしれません。

[写真] エダマメ: 草丈約60cm, エダマメのさや: 長さ約5cm



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by at384 | 2013-07-25 00:18 | 植物 | Comments(0)