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写真初心者のおっちゃんが、身近な生き物について、下手くそな写真と駄文で観察日記風に綴ります。きのこと家庭菜園の話題が多めです。


by at384
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オカワカメの葉が出揃いました

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オカワカメ栽培2013: 5


定植から五週間後のオカワカメの様子です。

昨年できた地下茎から育てた株は、芽が出始めてから二週間がたち、すっかり葉が出揃って苗らしい姿になりました。 先週の時点ですでにつるを伸ばし始めていた一部の成長の早い株は、二十センチちかくに伸び、支柱に巻き付いています。

昨年は買ってきた苗から育てたので、定植後すぐにぐんぐんと成長するさまが見られたのですが、地下茎から育てた株は、蓄えた養分でようやっと葉を出したところという感じで、昨年と比較するとまだもどかしいくらいに緩慢な成長ぶりでした。 ただ、これからは充分に葉が出揃ったので、光合成で成長も加速するのではないでしょうか。

f0108133_23525583.jpgところで、苗で買ってきて植えた株のほうですが、先週突出して長く伸びたつるを切り取ったところから、腋芽が枝分かれしてきました。 期待どおりに行っているようなので、今週もまた一本、別の株から長く伸びすぎたつるを切り取り、草丈をほかの株と揃えました。

オカワカメの場合、つるはぐんぐんと伸びるのですが、つるの先のほうの葉は小さく、対照的にゆっくりと時間をかけて大きくなってくるようです。 そのため、長く伸びすぎたつるを切り取っても、そこについている葉は極めて小さく、とても収穫というほどの量にはなりません。

f0108133_23531532.jpgしかしそのまま捨てるのもつまらないので、ほんのわずかではありますが湯がいて、サラダの上に乗せて食べてみました。 ただでさえ小さくて量も少ない葉は、湯がくとほんのひとつまみになってしまいましたが、癖もなくおいしくいただけました。

早く大きく育って、ふんだんに食べたいものです。

[写真] オカワカメ(地下茎から育てたもの): 草丈約20cm



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by at384 | 2013-06-14 00:25 | 植物 | Comments(0)