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写真初心者のおっちゃんが、身近な生き物について、下手くそな写真と駄文で観察日記風に綴ります。きのこと家庭菜園の話題が多めです。


by at384
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間引いたバジルを使ってみました

f0108133_23355178.jpg

バジル栽培2013: 4


種播きから四週間後のバジルの様子です。

一週間前に間引いたバジルは、またすき間を埋めるように、ぐっと大きくなりました。 そして大きくなると、そのぶん光合成もより効率が上がるのでしょう、だんだん成長が早くなるように思えます。

f0108133_23355859.jpgそして、今週もまた半分ほど間引きました。

先週の時点では間引いた葉がまだ小さく、数が多いこともあって、もったいないとは思いつつ捨てざるを得なかったのですが、今週はじゅうぶん大きくなり、香りも強くなったので、間引いた株を使ってみることにしました。

モツァレラチーズにプチトマトとバジルを乗せただけの単純なものなのですが、若い株なので香りも柔らかく、おいしくいただけました。

[写真] バジル: 幅約3cm



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by at384 | 2013-06-06 23:49 | 植物 | Comments(0)