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写真初心者のおっちゃんが、身近な生き物について、下手くそな写真と駄文で観察日記風に綴ります。きのこと家庭菜園の話題が多めです。


by at384
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穫っても穫っても殖えるバジル

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バジル栽培2012: 22


f0108133_631117.jpg種播きから百十二日後のバジルの様子です。

先々週に収穫してから二週間経つのですが、どこを切ったのかわからないほど、あっという間に葉が茂っています。

連日の猛暑、とくにここ一週間は雨も一切降らず三十三度を超える猛暑が続いているので、バジルにとっては最高の生活環境なのでしょう、夏後半の先端がとがって周囲もギザギザした、固そうな葉ではありますが、つやと張りがあって元気そのものです。

こうなると早くもまた収穫しておこうかと思いますが、さしあたっての大量の使い道もなさそうなので、バジルペーストにして保存しておこうかと考えています。 この時期の葉は固くて香りも生で食べるには少々きついので、そのうちサンマの季節にもなりますし、ペーストならば魚に塗って焼くにはちょうどよさそうです。

[写真] バジル: 草丈約40cm



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by at384 | 2012-08-26 07:02 | 植物 | Comments(0)