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写真初心者のおっちゃんが、身近な生き物について、下手くそな写真と駄文で観察日記風に綴ります。きのこと家庭菜園の話題が多めです。


by at384
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バジルまたまた大収穫

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バジル栽培2011: 17


種蒔きから九十二日目のバジルの様子です。

f0108133_8145987.jpg今週は気温は上がったものの、先週に引き続きぱっとしない天気だったのですが、気が付けば二週間前に収穫で刈り込んだばかりのバジルはすっかり元通りの草丈に戻っていました。

さらには一部の枝からは花芽が発生しており、早いようですが、既に用途も決まっているので、また収穫することにしました。 まだ収穫したばかりで使うのは今晩になりますが、今回はタイ料理風にバジルと鶏のささみを炒めてナンプラーで味を付けるという、暑い夏向きの料理にする予定です。

f0108133_815548.jpg今回は二週間前に収穫したときよりも葉が細長く、あまり量がないのではと思っていましたが、収穫してみると、かさだけは前回より多い気がします。

もっとも、かさが多いといっても葉っぱ自体は細長く、茎の占める割合が多いので、使える部分はやや少なくなりそうですが、今のところ二週間に一回これくらいの量が収穫できているので、ほんとうに今年は豊作です。

f0108133_815341.jpgなお、収穫したあとは右の写真のような状態で、この分なら今月中にまた同じくらいの収穫が期待できそうです。

[写真] バジル:草丈約45cm



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by at384 | 2011-08-07 10:00 | 植物 | Comments(0)