人気ブログランキング |

写真初心者のおっちゃんが、身近な生き物について、下手くそな写真と駄文で観察日記風に綴ります。きのこと家庭菜園の話題が多めです。


by at384
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

バジルは花盛り

f0108133_713459.jpg

バジル栽培2009: 16


種蒔きから二十週間後のバジルの様子です。

先週まではまだほとんど花芽の状態だったのですが、今ではすっかり花盛りになってしまいました。葉っぱもどんどん尖って固そうになってきましたので、食べるのであれば早く収穫して行かねばなりません。

先々週、先週と収穫し、五株まるまる抜いているはずなのですが、その割にあまり減っている感じがなく、間引きのときもそうなのですが、抜くとその分隙間を埋めるように、他の株が大きくなっているように思えます。こんな調子なので収穫といっても、また株単位で引っこ抜かないと、いつまでも減らないような気がします。

f0108133_7132252.jpgとは言うものの、毎週ジェノベーゼというのも芸がないので、大量のバジルを消費するような献立はないかと考えたのですが、バジルをふんだんに使った料理というのもそうそうなく、とりあえずは私の思い付きで、鯛か何かの白身魚に大量のバジルを乗せてグリルしてみたらどうだろうということで、こんなものを作ってもらいました。

見るからに元気そうなバジルなので、野性的というか、つんとした強い香りに感じられるのですが、そこが真鯛のグリルとよく合って、美味しくいただけました。などと自賛するように言っていますが、私は思い付きでいい加減な案をひねり出すだけで、それをちゃんと料理にまとめてくれるのは妻なので、ありがたいことです。

[写真] バジル:草丈約60cm



PENTAX Optio 750Z

名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by at384 | 2009-08-23 07:58 | 植物 | Comments(0)